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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Maytag Blue cheese

Photo de Towfiqu barbhuiya (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 28/03/2025
https://unsplash.com/fr/photos/ornement-detoile-blanche-et-grise-Vr4GE2yTfjI

Fromages

Maytag Blue cheese

États-Unis. Iowa.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte persillée.
Affinage : 6 mois.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 19 boissons :

Barsac

Barsac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
A préférer pour les fromages jeunes.
Voir la fiche

Sauternes

Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un deuxième cru classé.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 8 ans.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
A préférer pour les fromages jeunes.
Voir la fiche