Accord mets et vins

Manchego fresco

Espagne. Castille-La Manche.

Fromage au lait de brebis à pâte pressée et non cuite enveloppé de cire.

Affinage : 2 semaines minimum.

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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