Accord mets et vins
Photo de Amanda Slater (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 20/08/2022
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Malakoff
France. Normandie. Seine-Maritime. Pays de Bray. Gournay-en-Bray.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie moins affiné que le Gournay.
Synonymes
- Impériaux
Ce mets s’accorde avec 13 boissons :
Beaujolais rouge
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Chinon rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin issu des sols de graviers.
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Cidre brut
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Côte de Nuits Villages rouge
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
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