Accord mets et vins
Photo de Sunny Ripert (CC BY-SA 2.0)
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Makizushi
Rouleau d’algue séchée (nori) contenant une couche de riz entourant du poisson ou des légumes, le tout coupé en tranche.
Synonymes : MakiVoir aussi : Sushi
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Bière blanche Bière
Bière
Servir à 06-09. °C (43-48 °F)
“ Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte. ”
> voir la ficheBlack India pale ale Bière
Bière
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut s’appeler American Black Ale ou Cascadian Dark Ale (CDA). ”
> voir la ficheChampagne Brut
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 06-08. °C (43-46 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Tavel
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans. ”