Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Macaronade

Photo de Julia Payne (CC BY 2.0) ajoutée le 03/03/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/41/Macaronis_farcis_%C3%A0_la_s%C3%A9toise.jpg

Macaronade

France. Occitanie. Hérault. Sète.

Mélange de pâtes et de viandes ou de poisson avec de la sauce tomate.

Ce mets s’accorde avec 11 boissons :

Ajaccio rouge

Ajaccio rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Pour les plats à base de viande.

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Collioure rosé

Collioure rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Corbières rosé

Corbières rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Coteaux d'Aix-en-Provence rouge

Coteaux d'Aix-en-Provence rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Pour les plats à base de viande.

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Côtes de Provence rouge

Côtes de Provence rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Pour les plats à base de viande.

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Côtes du Rhône Villages rouge

Côtes du Rhône Villages rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Languedoc rosé

Languedoc rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Lirac rouge

Lirac rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Pour les plats à base de viande.

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Minervois rosé

Minervois rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Saint-Chinian rosé

Saint-Chinian rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Vin de Corse rouge

Vin de Corse rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Pour les plats à base de viande.

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