Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Lonzu

Photo de mattsches (CC BY 2.0) ajoutée le 30/05/2023
https://www.flickr.com/photos/sperrobjekt/14141198407/

Lonzu

France. Corse.

Charcuterie salée, lavée au vin avant d'être séchée et poivrée puis fumée.

Synonymes

Lonzo de Corse
Lonzu di Corsica

Ce mets s’accorde avec 19 boissons :

Ajaccio rosé

Ajaccio rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.

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Ajaccio rouge

Ajaccio rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Côtes de Provence rouge

Côtes de Provence rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Dry stout

Dry stout

Bière(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

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Patrimonio rouge

Patrimonio rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Rauchbier

Rauchbier

Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Saison

Saison

Bière(s)

Servir à 11-14°C ou 52-57 °F.

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Vin de Corse Calvi rosé

Vin de Corse Calvi rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Vin de Corse Calvi rouge

Vin de Corse Calvi rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rosé

Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge

Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Vin de Corse Figari rosé

Vin de Corse Figari rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Accord avec un vin à dominante du cépage Sciaccarello.

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Vin de Corse Figari rouge

Vin de Corse Figari rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Vin de Corse Porto-Vecchio rosé

Vin de Corse Porto-Vecchio rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Vin de Corse Porto-Vecchio rouge

Vin de Corse Porto-Vecchio rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Vin de Corse rosé

Vin de Corse rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.

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Vin de Corse rouge

Vin de Corse rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Vin de Corse Sartène rosé

Vin de Corse Sartène rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Vin de Corse Sartène rouge

Vin de Corse Sartène rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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