Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Lièvre en civet et poêlée de cèpes

Photo de Jeffrey Kerby (CC BY 2.0) ajoutée le 30/05/2023
https://www.flickr.com/photos/28986636@N08/3082977550/

Gibiers à poils

Lièvre en civet et poêlée de cèpes

Synonymes

Civet de lièvre et poêlée de cèpes
Civet de lièvre et rissolée de cèpes

Ce mets s’accorde avec 2 boissons :

Pomerol

Pomerol

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Saint-Émilion

Saint-Émilion

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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