Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Lapin sauce au vin rouge

Photo de pravin.premkumar (CC BY 2.0) ajoutée le 29/03/2022
https://www.flickr.com/photos/pravin8/3546881746/

Lapin

Lapin sauce au vin rouge

Sauce au vin rouge : sauce à base de fond de veau et de vin rouge mêlés de beurre, d’échalote, de laurier, de poivre et de thym.

Synonymes

  • Lapin au vin rouge

Ce mets s’accorde avec 10 boissons :

Anjou blanc

Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
Voir la fiche