Accord mets et vins
Photo de Paul Arps (CC BY 2.0)
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Langoustines rôties à l’huile d’olive
Synonymes
- Scampis rôtis à l'huile d'olive
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Chablis
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 7 ans.
Languedoc Blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un accord avec un vin avec une note minérale.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.