Accord mets et vins
Photo de Paul Arps (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/slapers/6089249328/
Langoustines à la poêle
Synonymes
- Langoustines poêlées
- Langoustines sautées
- Scampis à la poêle
- Scampis poêlés
- Scampis sautés
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Champagne Blanc Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 7 ans.