Accord mets et vins
Photo de Ines Hegedus-Garcia (CC BY 2.0)
ajoutée le 30/05/2023
https://www.flickr.com/photos/miamism/6019059294/
Langouste à la nage
Nage : cuisson dans un bouillon aromatisé avec du beurre, du vin blanc, des légumes et des herbes aromatiques.
Synonymes
- Nage de langouste
Ce mets s’accorde avec 7 boissons :
Graves blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Sémillon.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
Voir la fiche
