Accord mets et vins

Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
L’amour de Nuits
France. Bourgogne.
Fromage au lait cru ou pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte fleurie.
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Pommard
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.



Préférer un vin d'au minimum 6 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.