Accord mets et vins
Photo de AlexanderVanLoon (CC BY-SA 2.0)
https://en.wikipedia.org/wiki/File:Frisian_clove_cheese_AvL.jpg
Kanternagelkaas
Pays-Bas. Frise.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite parfumé au cumin et au clou de girofle.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et +.