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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Jambon à l'os

Photo de Boryslav Shoot (CC0 1.0) Pexels.com ajoutée le 06/04/2026
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/personne-individu-mains-cuisiner-20580001/

Porc

Jambon à l'os

Jambon cuit avec l'os, dans un bouillon aromatisé.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 18 boissons :

Bourgueil rouge

Bourgueil rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.

Préférer un accord avec un vin non boisé.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Chinon rouge

Chinon rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin non boisé.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Moulin-à-Vent

Moulin-à-Vent
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune et fruité.
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Touraine Gamay

Touraine Gamay
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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