Accord mets et vins

Irish porter cheddar

Irlande. Comté de Limerick.

Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite infusé dans de la bière Porter puis enveloppé d’une cire noire.

Affinage : 6 à 10 mois.

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

Préférer un accord avec un vin fruité.

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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin fruité.

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Bière(s)

Servir à 08-11°C ou 46-52 °F.

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Bière(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Bière(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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