Accord mets et vins
Photo de TheCulinaryGeek (CC BY 2.0)
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Hot dog
Pain allongé fourré d’une saucisse cuite avec un assaisonnement (chutney, ketchup, moutarde, oignon…).
Synonymes
- Chien-chaud
- Hot dog
- Hotdog
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Types de boissons
Beaujolais-Villages Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 13-15°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 4 ans.
Côte roannaise Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 13-15°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Coteaux du Lyonnais Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 13-15°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Touraine Gamay
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.