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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Hot chicken

Photo de midnightbreakfastcafe (CC BY 2.0) ajoutée le 17/08/2024
https://www.flickr.com/photos/midnightbreakfastcafe/52008348611/

Volailles

Hot chicken

Poulet frit épicé servi sur des tranches de pain blanc avec des lamelles de cornichon.

Synonymes

  • Nashville hot chicken

Ce mets s’accorde avec 7 boissons :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec des sucres résiduels.
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Gaillac rouge

Gaillac rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Accord avec un vin à dominante du cépage Fer.
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