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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Homard rôti aux épices

Ce mets s’accorde avec 11 boissons :

Amber ale

Amber ale
Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Bonnezeaux

Bonnezeaux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Coteaux de l'Aubance

Coteaux de l'Aubance
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Coteaux du Layon

Coteaux du Layon
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Palette blanc

Palette blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Quarts de Chaume

Quarts de Chaume
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Strong ale

Strong ale
Bière(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Vouvray sec

Vouvray sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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