Accord mets et vins
Photo de mtcarlson (CC BY 2.0)
ajoutée le 19/10/2022
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Hareng Bismarck
Hareng mariné dans du vinaigre avec carotte, citron, laurier, oignon, moutarde et servi parfois avec de la crème fraîche.
Synonymes
- Hareng mariné à la crème Bismarck
- Harengs Bismarck
- Harengs marinés à la crème Bismarck
Ce mets s’accorde avec 18 boissons :
Aquavit
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 00-05 °C ou 32-41 °F
Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur plusieurs mois.
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Bordeaux blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Sauvignon.
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Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Côtes de Bordeaux Saint-Macaire blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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Bière(s)
Gros Plant du Pays Nantais
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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Pouilly-Fuissé
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un millésime récent.
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Touraine blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Sauvignon.
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