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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Gubbeen

Photo de PDPhotos (CC0 1.0) Pixabay.com ajoutée le 18/05/2023
https://pixabay.com/fr/photos/fromage-gubbeen-produit-laitier-3512/

Fromages

Gubbeen

Irlande. Cork.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur blanche à orangée.

Synonymes

  • Gubbeen Farmhouse Cheese

Ce mets s’accorde avec 42 boissons :

Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec des sucres résiduels importants.
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Anjou blanc

Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
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Calvados

Calvados
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
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Cidre brut

Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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