Accord mets et vins
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Gubbeen Extra Mature
Irlande. Cork.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.
Affinage : 2 mois.
Ce mets s’accorde avec 83 boissons :
Coteaux d'Aix-en-Provence rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Voir la ficheCôtes du Jura Poulsard rouge
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Voir la ficheCrémant de Bourgogne rosé
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Pinot noir.
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Gevrey-Chambertin
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin évolué.
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Marc de Bourgogne
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Marc de Champagne
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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