Accord mets et vins
Photo de Pontus Årfelt (CC BY 2.0)
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Gratin d’écrevisses et de praires au fenouil
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Cassis Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
Préférer un vin de plus de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.