Accord mets et vins
Photo de Maksim Rukomoynikov (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 29/04/2022
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Gougères
France. Bourgogne-Franche-Comté.
Spécialité réalisée à partir de pâte à choux et de fromage (gruyère).
Synonymes
- Gougères au Gruyère
- Gougères bourguignonne
- Petits choux au fromage
Ce mets s’accorde avec 41 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
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Chablis Grand cru
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.
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Chablis Premier cru
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 4 à 8 ans.
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Champagne Blanc de blancs Brut
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheCôtes d'Auvergne blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Côtes de Bergerac blanc moelleux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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Crémant de Bourgogne blanc brut
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la ficheCrémant de la Loire blanc
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
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Menetou-Salon blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 3 ans.
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Bière(s)