Arbois Pupillin Trousseau rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Voir la ficheAccord mets et vins
Photo de Neeta Lind (CC BY 2.0)
ajoutée le 23/11/2024
https://www.flickr.com/photos/neeta_lind/538051071/
Gigue de chevreuil sauce grand veneur
Gigue : cuisse.
Sauce grand veneur : Sauce poivrade liée à la crème, au sang et à la gelée de groseille.
Synonymes
- Cuissot de chevreuil sauce grand veneur
- Gigot de chevreuil sauce grand veneur
Ce mets s’accorde avec 58 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Baux-de-Provence rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
Voir la fiche
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Voir la fiche
Chambertin
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-16°C ou 55-61 °F.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
Voir la fiche
Chambertin-Clos de Bèze
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-16°C ou 55-61 °F.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
Voir la fiche
Chapelle-Chambertin
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
Voir la fiche
Charmes-Chambertin
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
Voir la fiche
Corton Grand cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
Voir la fiche
Côte de Nuits Villages rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Voir la fiche
Côtes du Jura Trousseau rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Voir la ficheCôtes du Rhône Villages rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Voir la fiche
