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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Gaufre au Maroilles

Photo de Rebecca Siegel (CC BY 2.0) ajoutée le 20/07/2022
https://www.flickr.com/photos/grongar/3196708953/

Entrées chaudes

Gaufre au Maroilles

Gaufre recouverte de fines tranches de Maroilles.
Servir avec une salade verte.

Ce mets s’accorde avec 10 boissons :

Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord avec la bière de la préparation.
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Alsace Pinot blanc

Alsace Pinot blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer la recherche d’un accord avec la bière de la préparation.
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Cidre brut

Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
Préférer la recherche d’un accord avec la bière de la préparation.
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Gin

Gin
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 06-10°C ou 43-50 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Préférer la recherche d’un accord régional.
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Vouvray sec

Vouvray sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer la recherche d’un accord avec la bière de la préparation.
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