Accord mets et vins

Volailles

Foie gras de canard à la poêle et aux cèpes

Servir chaud.

Synonymes : Foie gras de canard poêlé aux cèpes

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans. ”

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans. ”