Accord mets et vins
Photo de Stuart Webster (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/5829527553/
Filet de porc tandoori
Tandoori : viande ou poisson mariné et enduit de yaourt mélangé à des épices (garam masala, gingembre, ail, cumin, piment de cayenne).
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.