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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Figues rôties aux épices - Photo de Hotel de la Paix Genève - 101Pairing.com

Figues rôties aux épices

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Types de boissons

Banyuls Grand cru Rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir à 16-18°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.

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Coteaux varois en Provence Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir à 15-17°C. .

Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.

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Maury Ambré rancio

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir à 16-18°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.

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