Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
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Photo de Haldean Brown (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 20/01/2024
https://www.flickr.com/photos/haldean/16547551895/
Épaule d'agneau braisée
Braiser : cuire lentement un aliment, préalablement doré sur toutes ses faces, dans un peu de liquide aromatisé en évitant toute évaporation, à feu doux et à couvert.
Ce mets s’accorde avec 19 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Corbières rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin boisé.
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Côtes de Bordeaux Cadillac
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
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Saint-Chinian rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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