Accord mets et vins
Photo de Philip Cotsford (CC BY 2.0)
ajoutée le 26/10/2023
https://www.flickr.com/photos/tolokyo/14927552782/
Edam quart-étuvé
Pays-Bas.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte pressée et non cuite.
Affinage : 3 à 6 semaines.
Synonymes
- Hollande gras
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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