Accord mets et vins

Photo de HarshLight (CC BY 2.0)
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Dessert aux fruits secs
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Alsace Grand cru Pinot gris Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
> voir la ficheAlsace Grand cru Riesling
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Grand cru Blanc Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Rivesaltes Ambré
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 ans et +.



Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.