Accord mets et vins
Photo de nosoda zhang (CC0 1.0) Unsplash.com
ajoutée le 30/03/2026
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Demoiselle de canard au four
Demoiselle : carcasse du canard badigeonné de graisse de canard avec sel et poivre.
Ce mets s’accorde avec 17 boissons :
Corbières rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Syrah.
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Bière(s)
Graves de Vayres rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de plus de 4 ans.
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Médoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
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