Accord mets et vins
Photo de Stuart Webster (CC BY 2.0)
ajoutée le 15/02/2023
https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/5152609410/
Danish blue
Danemark.
Fromage au lait entier et pasteurisé de vache à pâte persillée.
Affinage : 2 à 3 mois.
Synonymes
- Danablu
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Bière(s)
Cidre de glace
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 semaines.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Sainte-Croix du Mont
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 6 à 10 ans.
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