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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Curry de coquilles Saint-Jacques

Synonymes : Cari de coquilles Saint-Jacques / Curry de noix de Saint-Jacques

Voir aussi : Curry

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Anjou

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin demi-sec.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Jasnières

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans et +.

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