Accord mets et vins
Photo de stu_spivack (CC BY 2.0)
ajoutée le 19/04/2022
https://www.flickr.com/photos/dittaeva/35944366873/
Cuisses de grenouilles en persillade
Persillade : mélange à base de persil et d'ail hachés mêlés de chapelure et/ou d'huile d’olive et de vinaigre.
Synonymes
- cuisses de grenouilles à la crème d'ail et persil
Ce mets s’accorde avec 51 boissons :
Bordeaux blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Voir la fiche
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Voir la ficheChablis
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
Voir la fiche
Champagne Blanc de blancs Brut non dosé
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la fiche
Côte de Nuits Villages rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Voir la fiche
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
