Accord mets et vins
Photo de kerinin (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 09/10/2023
https://www.flickr.com/photos/kerinin/4821364882/
Cuisse de canard en salmis
Salmis : réduction de carcasses de gibier ou volaille dans une sauce au vin épicée.
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Bière(s)
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Voir la fiche
