Accord mets et vins
Photo de Sunny Ripert (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 21/05/2022
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Crottin de Chavignol
France. Centre-Val de Loire. Cher. Sancerre.
Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.
Ce mets s’accorde avec 62 boissons :
Mâcon blanc
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
A préférer pour les fromages demi-sec.
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Menetou-Salon blanc
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 3 ans.
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Pouilly-Fumé
Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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Pouilly-sur-Loire
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 3 ans.
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Quincy
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 3 ans.
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