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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Crottin de Champcol

Photo de Sylvain Torchet (CC BY 2.0) ajoutée le 15/11/2024
https://www.flickr.com/photos/135631483@N07/22728575038/

Fromages

Crottin de Champcol

France. Centre-Val de Loire. Cher.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.

Ce mets s’accorde avec 24 boissons :

Anjou blanc

Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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