Accord mets et vins
Photo de Ewan Munro (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
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Croquettes de morue à la sauce tomate
Sauce tomate : purée de tomate ou tomates fraîches, ail, oignon, feuille de laurier, thym, roux, sel, sucre et poivre.
Synonymes
- Cromesquis de morue à la sauce tomate
- Cromesquis de morue en sauce rouge
- Croquettes de morue en sauce rouge
Ce mets s’accorde avec 16 boissons :
Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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Gaillac blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Gros Plant du Pays Nantais
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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