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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Crème catalane

Photo de Steven Depolo (CC BY 2.0) ajoutée le 27/04/2023
https://www.flickr.com/photos/stevendepolo/3228069352/

Desserts et Entremets

Crème catalane

Synonymes

  • Crème brûlée catalane

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 60 boissons :

Rhum très vieux

Rhum très vieux
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

(Very Superior Old Pale)
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Rhum vieux

Rhum vieux
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

(Very Superior)
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Saussignac

Saussignac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 4 à 6 ans.
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Sauternes

Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de plus de 8 ans.
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Triple sec

Triple sec
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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