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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Couscous royal

Couscous : semoule de blé cuite à la vapeur servie avec un ragoût de viande, de poisson ou de légumes accompagné d'un bouillon épicé.

Ce mets s’accorde avec 29 boissons :

Amber ale

Amber ale
Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Anjou rouge

Anjou rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Béarn rosé

Béarn rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Beaujolais-Villages rouge

Beaujolais-Villages rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Bergerac rouge

Bergerac rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Bock

Bock
Bière(s)

Servir à 09-13°C ou 48-55 °F.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Châteaumeillant Gris

Châteaumeillant Gris
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Collioure rosé

Collioure rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Corbières rosé

Corbières rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Costières de Nîmes rosé

Costières de Nîmes rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Coteaux d'Aix-en-Provence rouge

Coteaux d'Aix-en-Provence rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Côtes de Provence rouge

Côtes de Provence rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Côtes du Rhône rosé

Côtes du Rhône rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Faugères rosé

Faugères rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Fitou

Fitou
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Fronton rosé

Fronton rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Grignan les Adhémar rouge

Grignan les Adhémar rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Lirac rosé

Lirac rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Minervois rouge

Minervois rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Tavel

Tavel
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et peu tannique.
Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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Thé à la menthe

Thé à la menthe
Boisson(s) non alcoolisée(s)

Servir à 35-50°C ou 95-122 °F.

Accord à rechercher selon la puissance des épices.
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