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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Côtelettes d'agneau rôties aux herbes de Provence

Photo de Stuart Webster (CC BY 2.0) ajoutée le 15/02/2023
https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/5335747457/

Ovins et Caprins

Côtelettes d'agneau rôties aux herbes de Provence

Synonymes

  • Côtes d'agneau rôties aux herbes de Provence
  • Côtes d'agneau aux herbes de Provence
  • Côtelettes d'agneau aux herbes de Provence

Ce mets s’accorde avec 12 boissons :

Cabardès rouge

Cabardès rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Cahors

Cahors
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin jeune et fruité.
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Faugères rouge

Faugères rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Fitou

Fitou
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 3 à 8 ans.
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Languedoc rouge

Languedoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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Malepère rouge

Malepère rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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Minervois rouge

Minervois rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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