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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Côtelettes d'agneau et aubergines grillées

Photo de Stuart Webster (CC BY 2.0) ajoutée le 15/02/2023
https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/5335747457/

Ovins et Caprins

Côtelettes d'agneau et aubergines grillées

Synonymes

  • Côtes d'agneau et aubergines grillées

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Hermitage rouge

Hermitage rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 8 ans.
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