Accord mets et vins
Photo de Lou Stejskal (CC BY 2.0)
ajoutée le 19/01/2022
https://www.flickr.com/photos/loustejskal/15331331645/
Côte de veau gremolata
Gremolata : persil haché avec ail et zeste de citron râpé.
Synonymes
- Côte de veau gremolada
Ce mets s’accorde avec 21 boissons :
Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Côtes du Roussillon rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune et fruité.
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