Accord mets et vins

Côte de veau à la normande

Sauce normande (viande) : roux blond additionné de cidre puis lié avec de la crème fraîche et des jaunes d’oeufs.

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (17)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (5)

Bière(s) (2)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (2)

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s) (1)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Bière(s)

Servir à 05-07°C ou 41-45 °F.

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Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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