Accord mets et vins
Photo de T.Tseng (CC BY 2.0)
ajoutée le 05/02/2026
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Coquilles Saint-Jacques marinées à l'huile d'olive et au citron vert
Marinade : liquide aromatisé dans lequel on fait tremper un aliment pour parfumer et/ou affermir celui-ci.
Synonymes
- Noix de Saint-Jacques marinées à l'huile d'olive et au citron vert
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Sancerre blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune avec une note minérale.
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