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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Coppa - Photo de Dietrich Ayala - 101Pairing.com

Coppa

France. Italie. Suisse.
Charcuterie de porc fabriquée à partir du muscle séché allant du cou à l'épaule, en salaison.

Synonymes : Capocollo

Voir aussi : Jambon cru