Accord mets et vins
Photo de Suzanne Long (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/suzannelong/2772036808/
Cobbler à la pêche
Royaume-Uni. États-Unis.
Fruit versé dans un plat allant au four ou sous forme de boulette et recouvert d'une pâte ou d'un biscuit avant cuisson.
Synonymes
- Cobbler aux pêches
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Crémant d’Alsace Rosé Demi-sec
Vins effervescents rosés
Servir à 07-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Préférer un vin de 1 à 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.