Accord mets et vins
Photo de Isaac Wedin (CC BY 2.0)
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Clafoutis à la pêche
Synonymes
- Clafoutis aux pêches
- Flaugnarde aux pêches
- Flognarde aux pêches
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
> voir la ficheChampagne Rosé Demi-sec
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.