Accord mets et vins
Photo de cami (CC0 1.0) Pexels.com
ajoutée le 07/06/2026
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/assiette-traditionnelle-de-saucisses-allemandes-avec-choucroute-37275053/
Choucroute
Choucroute : chou coupé finement et fermenté dans une saumure.
Ce mets s’accorde avec 22 boissons :
Alsace Grand cru Riesling
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.
Voir la fiche
Alsace Pinot blanc
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune avec une certaine acidité.
Voir la fiche
Alsace Pinot gris
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.
Voir la fiche
Alsace Riesling
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.
Voir la fiche
Alsace Sylvaner
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.
Voir la fiche
Beaujolais rouge
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
Voir la fiche
Montlouis sur Loire Mousseux
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Voir la fiche

